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凉面怎么做

来源:荷花新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

凉面(适量)

辅料:

黄瓜(适量)、绿豆芽(适量)、鸡蛋(适量)、肉丝(适量)、蒜头(适颠痫出现该如何急救量)、鸡精(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、香醋(适量)、食用油(适量)、水(1.25L)

做法步骤:

1、黄瓜洗净。

2、连皮切丝。

3、绿豆芽煮熟。

4西安治癫痫病医院、放入凉水冰镇。

5、25L水提前一小时放入冷冻柜 备用。

6、面条煮熟放入冷藏室 备用。

7、鸡蛋打散。

8、放入平底锅 煎成鸡蛋饼。

9、切丝备用。

10、肉丝放入锅中。

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11、滑散 放入 水 盐 生抽 老抽 稍煮3分钟 关火 放入鸡精 备用。

12、蒜瓣洗净 去皮 放入料理机 磨成蒜泥。

13、取一大碗 放入冰水(事先放入冰箱里的那瓶)。

14、将冰箱里的面条取出 放入冰水里 冰镇5分钟。

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15、将水倒出 放入盐 醋 生抽 老抽 鸡精 搅拌均匀。

16、将所有配料倒入 搅拌均匀。

17、装盘。

凉面的热量(卡路里)167千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;

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