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美味糟鸡这样做超好吃

来源:荷花新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

主料:(适量)、母鸡1500克(适量)、调料:(适量)、小葱10克(适量)、黄酒7山东哪家医院看癫痫较好0克(适量)、盐40克(适量)、桂皮5克(适量)、白砂糖4克(适量)、八角5克(适量)、香糟100克(适量)、姜10克(适量)

做法步骤:

1、肥嫩光母婴儿癫痫小发作有什么症状鸡去净绒毛,洗净后斩去鸡头、脚、翼尖;。

2、再放入沸水锅中,用旺火烧滚后,再用小火煨30分钟左右取出;。

3、冷却后斩成4块,两面用盐擦匀,腌1小时左右;。

4、将首都医科大学三博脑科医院癫痫科预约电话汤倒入锅中,加入黄酒、桂皮、八角、姜片、葱段、盐10克、白糖搅匀,烧沸后自然冷却;。

5、再将香糟捏碎装入布袋中,放入冷却的汤中;。

6、待其浸出味后,滤去渣滓,去尽香料,便成为糟卤;。北京癫痫病医院有那些

7、随后鸡放入盘内,倒入糟卤,用盖盖好后放进熟食冰箱内,卤3小时左右便可取食;。

8、食用时,将鸡斩成5厘米长、l厘米宽的小条块形,装入盘中浇上原糟少许即可。

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